ZONY MASH BEER PROJECT
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C'est dans le bâtiment historique du Gem Theatre, un des deux seuls cinémas afro-américains encore "debout" à La Nouvelle-Orléans, que Mitch Grittman et Adam Ritter ont démarré les opérations de la microbrasserie Zony Mash. Bières sure et IPA y ont la cote, comme partout ailleurs en ce moment, et chaque brassin est fait dans le plaisir et l'expérimentation. On aime beaucoup l'aspect industriel des lieux où l'on s'assoit carrément à quelques mètres des installations. Bonus : des pop ups de restaurateurs et des spectacles (musique, humour, etc.).
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