HOT TAILS
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Cody et Sam Carroll, qui cumulent les honneurs dans les compétitions culinaires, ont ouvert ce chouette restaurant dans un ancien convenience store. Ils y concoctent une cuisine simple mais ô combien savoureuse, composée des grands classiques du Sud louisianais. Boules de boudin ou d'écrevisse, po-boy à l'alligator, gumbo aux fruits de mer, étouffée d'écrevisses et fruits de mer frits sont notamment au menu. Les burgers sont chaudement recommandés, notamment celui au fromage bleu ou encore celui garni d'écrevisses sautées. Une bonne adresse à prix doux !
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