2024
Y aller et contacter
Site qui propose une visite avec une traduction en français à Avery Island.
Il était temps de donner un coup de neuf à ce site qui n'avait pas bougé depuis 1868 ! Non pas que les fûts soient les mêmes depuis cette époque, mais l'usine à Tabasco se modernise pour proposer une visite, certes payante désormais, mais bien plus captivante que la version 10 minutes de vidéo et 20 minutes de marche derrière une vitre. Plus interactif, le tour propose de voir la pousse des piments en serre après un passage par le musée qui collectionne de nombreux objets et outils relatifs aux premiers temps de l'entreprise légendaire de McIlhenny, comme une ribambelle de produits dérivés plus ou moins anciens. Ensuite, on pourra voir les cuves où le vinaigre rencontre la purée de piments et les fameux fûts où la mixture de feu patiente trois années avant de finir en bouteilles. Le restaurant aussi a fait peau neuve il y a quelques années. Installé dans une maison de type créole, on pourra goûter à l'étouffée d'écrevisse, au gumbo, au boudin, etc., le tout nécessairement relevé au Tabasco de votre choix. Enfin, on pourra passer par la boutique pour raviver les papilles avec le Coca, la glace, les confitures au Tabasco ou bien tester les nouveautés. Pas moins de huit saveurs à découvrir, du moins fort au plus fort, avec la fameuse « scorpion sauce », réservée aux papilles aguerries. Avis aux gourmands et pour ceux désirant mettre la main à la pâte : des démonstrations culinaires et des cours de cuisine sont disponibles sur réservation. À noter qu'une traduction en français de la visite est proposée.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur TABASCO FAN EXPERIENCE
Ouvert 7j/7 de 9h à 16h. 17 US$ avec la visite de Jungle Gardens. Restaurant et boutique sur place.
Message de la direction
On Avery Island, the birthplace of Tabasco sauce, you can embark on an exciting Tabasco tour that takes you through the rich history and production process of this iconic hot sauce. Explore the Tabasco factory and witness firsthand how the peppers are grown, harvested, and transformed into the famous sauce. Learn about the McIlhenny family, who have been crafting Tabasco sauce for generations, and discover the secrets behind its unique flavor.
After the tour, make sure to visit the Tabasco gift shop, where you can find an array of Tabasco-themed products, from sauces and marinades to apparel and kitchen accessories. It's the perfect place to pick up souvenirs and gifts for hot sauce enthusiasts.
When hunger strikes, head over to Restaurant 1868, located on Avery Island. This charming restaurant offers a delightful dining experience with a menu featuring dishes infused with Tabasco sauce. Indulge in Cajun and Creole specialties, expertly prepared using locally sourced ingredients. The combination of delicious food and the distinctive flavor of Tabasco will leave your taste buds tingling.
While on Avery Island, don't miss the opportunity to explore the breathtaking Jungle Gardens. This 170-acre botanical garden is a sanctuary of natural beauty, featuring lush landscapes, serene ponds, and an array of exotic flora and fauna. Take a leisurely stroll through the gardens, admire the stunning views, and keep an eye out for wildlife, including egrets and alligators.
For a truly immersive experience, consider participating in a Cajun culinary experience and cooking class demo. Learn the art of Cajun cooking from skilled chefs who will teach you the techniques and flavors that make this cuisine so unique. From gumbo to jambalaya, you'll discover the secrets behind classic Louisiana dishes and have the opportunity to create your own culinary masterpieces.
Avery Island offers a blend of history, flavor, and natural beauty. Whether you're a hot sauce enthusiast, a nature lover, or a foodie seeking an authentic Cajun experience, a visit to Avery Island is sure to leave you with unforgettable memories and a deeper appreciation for the flavors and culture of Louisiana.
Avis des membres sur TABASCO FAN EXPERIENCE
À faire absolument.
Vraiment intéressant, on nous explique comment est fabriqué le tabasco.
On peut voir les plants aux différents stades.
Voir comment la mixture est stockée... on peut goûter les différents produits .
Questions fréquentes :
UNE BOUTIQUE PERMET DE RAMENER UN SOUVENIR GOURMAND DE LA LOUISIANE, LA VISITE DE LA TABASCO FACTORY DOIT ETRE COMPLETEE PAR CELLE D'AVERY ISLAND, UN PARC MAGNIFIQUE APPARTENANT A CETTE SOCIETE, AVEC UNE FAUNE ET FLORE PROTEGEE DANS LE JUNGLE GARDEN.