PAGRABINS

Dans un sous-sol en pierres, dans l’ancienne prison de Kuldīga, le restaurant Pagrabins est depuis longtemps un lieu populaire, à côté de l’office du tourisme. Vous pouvez y prendre un verre, déguster des spécialités locales, du poisson et des salades, des côtes de porc… Des plats végétariens sont aussi à la carte avec, par exemple, un tartare d'avocat, une salade de quinoa ou des rouleaux de légumes… Quand vient l'heure du dessert, ne manquez pas de tester une spécialité lettone : le biguzis. Il s'agit d'un gâteau de pain noir au miel et aux baies. À essayer !