BALEBOSTE
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Sur le côté droit des Halles, trouvez des escaliers qui descendent vers le sous-sol et suivez le chapeau-melon qui sert d'enseigne à l'établissement : vous trouverez Baleboste, café spécialisé en cuisine litvak, c'est-à-dire juive-lituanienne, mais aussi israélienne. Dans une ambiance de cantine, on se jette sur les bagels (au pastrami, au poulet, aux légumes, au poisson, sucrés avec de la crème et de la confiture). Les plus grosses faims seront comblées par une bonne shakshuka, un gefilte fish (boulettes de carpes) ou une salade de harengs aux pommes. Ça change !
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Avis des membres sur BALEBOSTE
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