SHINING PEAK BREWING
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C'est l'une des micro-brasseries montantes du Taranaki. Le nom, « Sommet Etincelant » vient de la traduction du nom de la région : « Tara », sommet et « naki », dérivé de « ngaki » qui signifie « brillant », « étincelant » et renvoie au caractère éblouissant du mont Taranaki quand il est couvert de neige. Dans le centre de New Plymouth, on s'installe dans une salle au design urbain verdoyant (plein de plantes aux murs et aux plafonds !). La bière est bonne, et en plus on boit pour la bonne cause : 5 % des revenus sont reversés chaque mois à une asso du coin.
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