Très populaire, ce petit restaurant sert des plats du Salvador (le pays d'origine du chef) dans une ambiance chaleureuse et familiale. Il se repère par la queue à l'extérieur à l'heure du dîner. Il sert bien sûr les fameuses pupusas salvadoriennes. Des espèces de galettes épaisses de farine de maïs ou de riz, l'équivalent des arepas colombiens ou vénézuéliens. Elles sont farcies au fromage, au chicharrón (viande de porc), à la courge ou aux haricots frits, et escortées d'une salade de choux épicée appelée curtido et d'une sauce tomate.
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Avis des membres sur PANCHITA'S #2
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