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Marufuku est un restaurant de ramens populaire à Japantown, au cadre japonisant très chic et design, qui a même ouvert d'autres enseignes en North Cal (à Oakland et Cupertino notamment). Deux ramen stars de la carte : l'authentique ramen Tonkotsu Hakata, composé d'un bouillon laiteux et riche en umami de porc mijoté pendant des heures, nouilles artisanales fines. Et le ramen paitan au poulet blanc chashu, œuf à la coque assaisonné, oignons verts, champignons kikurage et germes de soja. Excellents apéritifs izakaya et saké de qualité. Délicieux et abordables.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MARUFUKU RAMEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
In the corner left facing the location, there’s a little hidden bar. I recommend you go there while you wait is great. I’ve had their takeout as well, but there’s nothing like being there in person.