St. Helena est une petite ville de quelque 6 000 habitants ponctuée de rues coquettes et de jolies boutiques, inscrite au registre national américain des lieux historiques depuis 1998. Moins formelle que Yountville, plus classe que Calistoga, et moins design que Napa, St. Helena est à la Napa Valley ce que Fillmore Street est à San Francisco : calme mais vivante, jolie mais pas figée, détendue mais bourgeoise. Une petite faim ? Farmstead at Long Meadow Ranch sert des ingrédients de saison provenant de sa ferme, de son ranch et de ses vignobles. On vous conseille aussi Gatehouse Restaurant et bien sûr The Charter Oak, trois étoiles au Michelin.

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