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On vous conseille d’acheter ici des fromages à emporter et de les déguster sur la place avec une bouteille de la région.
Un delicatessen magnifique ouvert il y a près d'un siècle, qui fait aussi office de fromagerie. James Ayers est le fromager attitré de la Sonoma Cheese Factory, le « Cheesemonger ». Il a plus de trente ans d'expérience, au cours desquels il a beaucoup voyagé en Europe et aux Etats-Unis à la recherche des meilleurs fromages. Il se plaît à associer fromages et boissons, et en particulier le brie et le cidre. On vous conseille d’acheter des fromages à emporter et de les déguster sur la place avec une bonne bouteille de la région. Des grillades sont aussi proposées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SONOMA CHEESE FACTORY
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