SEDIRHAN CAFE

C’est le café-restaurant le plus fréquenté de Nicosie-Nord. Et pour cause : il est installé dans la cour du ravissant « grand caravansérail », le Büyük Han. On sert ici une cuisine proche-orientale assez honnête : mezzés, raviolis à la turque ou à la chypriote, « saucisses » de boulgour, badadez köftesi (rouleaux de pâte phyllo à la viande ou à la pomme de terre), brochettes de poulet, bureks, etc. Côté boissons : ayran (lait fermenté), bières turques, limonade, thé, café… Très sympa le matin, avant l’arrivée en masse des touristes.