MOULIN À VENT DE TA'KOLA (WINDMILL)
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Dans les îles maltaises, c'est l'un des rares moulins à vent datant de l'époque de la période des chevaliers ayant survécu. Mais par ailleurs, le mécanisme de broyage du moulin à vent de Ta' Kola a été entièrement restauré par Heritage Malta en 2016. Ce moulin à vent porte le nom du dernier meunier qui en a eu la charge, connu sous le nom de Żeppu ta' Kola et qui, à lui seul, l'a exploité et entretenu avec un degré admirable de diligence et d'ingéniosité. Et cela presque jusqu'aux dernières années de sa vie. Les compétences exceptionnelles de Ġużeppi en tant que mécanicien de chantier se sont par ailleurs révélées extrêmement précieuses lorsque les îles ont connu une pénurie de combustible pendant la Seconde Guerre mondiale, période durant laquelle les moulins à vapeur ont été rendus inutilisables. Alors que la demande d'un approvisionnement constant en farine augmentait, Ġużeppi exploitait non seulement le moulin à vent pour moudre les céréales pour la population locale, mais effectuait également des réparations sur un grand nombre de moulins à bêtes autour de Gozo, qui avaient de nouveau gagné en popularité. L'héritage de Ġużeppi perdure dans le moulin à vent qui abrite aujourd'hui une exposition intéressante de meubles vernaculaires et une vaste gamme d'outils fabriqués à la main qu'il utilisait pour son entretien. On accède au moulin à vent de Ta' Kola par la rue Bambina, qui fait face à une jolie petite place caractéristique des petits villages typiques de l'île.
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