SANTERRA
Cuisine régionale
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€€€
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2024
Recommandé
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2024
Au Santerra, le talentueux chef Miguel Carretero réinvente les grands classiques pour proposer une carte de très haute volée, pleine d'inspiration et de technique. Largement inspiré par sa terre natale et les saveurs du terroir de La Mancha, il régale son monde que ce soit dans la partie restaurant ou dans la partie « bistrot ». Notamment grâce à des croquetas réputées pour être les meilleures du monde ! La cave aussi est de belle facture avec pas moins de 350 références à la carte des vins. Une adresse de Salamanca à tester absolument.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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SANTERRA se situe au Calle del General Pardiñas, 56 , Madrid
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