IKIGAI
Cuisine régionale
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2024
Recommandé
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2024
Ikigai offre un véritable voyage culinaire ! Niché au cœur du quartier de Salamanca, on s'émerveille dès l'entrée dans cet espace intérieur inspiré des appartements new-yorkais. Dans une ambiance intime et chaleureuse, le chef Yong Wu Nagahira revisite alors brillamment les grands classiques de la cuisine japonaise : des gyozas aux crevettes blanches, des croquettes japonaises à la purée Robuchon et wagyu séché ou encore les fameux nigiris. Chaque bouchée réserve une surprise inattendue. Accompagnée d'un verre de saké ou de vin, vous allez vous régaler !
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Questions fréquentes :
IKIGAI se situe au Calle de Velázquez, 136 , Madrid
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