TABERNA LA CARMENCITA
Ouverte en 1854, La Carmencita est l'une des premières tavernes de la ville. Si on ne s'en doute pas vraiment de l'extérieur avec cette sobre et chic devanture grise, une fois la porte passée, on est tout de suite plongé dans le Madrid d'antan. Les carrelages aux murs, les assiettes de grand-mère, le joyeux brouhaha, bref la vraie table madrilène comme on l'aime ! La cuisine espagnole est savoureuse et on a particulièrement aimé les boulettes de bœuf sauce salsa ou le beignet de viande à la crème de champignons. Une adresse à tester.
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