CASA REVUELTA
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En apparence, ce petit bar n'a rien d'extraordinaire sous son store rouge, mais à en juger par la foule qui s'y presse, le chef a du talent. On vient avant tout pour el bacalao, la morue, spécialité de la maison et sans aucun doute la meilleure de la capitale ! En croquettes, mariné, en sauce ou frite, le poisson y est préparé sous toutes ses formes ici ou dans l'autre petit local situé à quelques mètres (Calle de Cuchilleros, 10). Les carnivores pourront se rabattre sur les tripes typiquement madrilènes. Immanquable le dimanche après un tour aux puces du Rastro !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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