2024
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Informations et horaires sur RESTAURANTE A'BARRA
Compter 150 € pour le menu accord mets et vinsOuvert du mercredi au samedi de 13h30 à 21h
Message du propriétaire
A'nómalo a ouvert ses portes il y a 1 an, et se trouve au 15 rue Pinar. En entrant, à droite, vous ouvrez une impressionnante porte en fer et vous vous retrouvez face à un bar ovale de 13 tonnes de granit poli et de quartz. Il peut accueillir 20 personnes assises sur des tabourets hauts en daim, de couleur grise, pivotants, avec accoudoirs et dossier. C'est un espace exclusif pour vivre un concept de showcooking de haute gastronomie, où vous pourrez profiter d'une expérience plus personnalisée tant en cuisine qu'en salle, en ce qui concerne la nourriture et l'association mets et vins. Vous serez assis autour d'un bar où vous pourrez voir les chefs cuisiner devant vous et interagir avec eux. Le menu dégustation change en fonction de la saison.
Vous pourrez également admirer un éclairage spectaculaire aux tons chauds et accueillants qui accompagne la présentation des plats, ainsi qu'une bibliothèque en bois avec de nombreux détails tels que les fermentations, les marinades, les liqueurs, les sirops et des livres spéciaux. Le chef de cuisine, Toni Roselló, formé dans des restaurants tels que elBulli, Arzak, Zalacain, Compartir, dirige l'établissement avec sa bras droit, Marina Pedruelo, formée à l'Hotel Escuela.
La salle est équipée d'un sommelier et de deux serveurs et le restaurant propose 2 services, à 14h et à 21h, du mercredi au samedi. Fermé en août.
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