LA FONDUE DE TELL
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Avec sa devanture de chalet suisse, impossible de rater ce restaurant. Une seule salle à manger aux boiseries et lumières chaudes, où l’accueil est chaleureux. Les deux chefs, dans leur tenue blanche impeccable, s’activent en cuisine, que l’on voit à travers le grand passe-plat. Spécialiste de la fondue, on y propose de nombreuses variantes comme la fondue savoyarde, bourguignonne, chinoise, les raclettes, mais aussi le filet mignon aux rösti, le confit ou le magret de canard. Et en dessert, place à la fondue au chocolat. Plutôt original à Madrid !
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