2024
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Distingué par une étoile au Michelin et deux étoiles Repsol, le restaurant A’Barra vous invite dans un cadre traditionnel et spacieux avec ses belles tables parfaitement dressées où vous pourrez déguster un excellent jambon accompagné d’un verre de vin. L'expérience du menu dégustation du A'Barra est un incontournable. Car c’est toute une cuisine moderne et étoilée qui est mise à l’honneur, mettant l’accent sur des ingrédients d'exception. La cave à vin, tenue d’une main de maître par le sommelier, compte un grand nombre de références.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur A'BARRA
Ouvert le lundi de 13h30 à 15h30 et du mardi au samedi de 13h30 à 15h30 et de 20h30 à 23h. Compter entre 60 € et 120 € et 110 € le menu dégustation composé de 3 apéritifs, 5 plats et 2 desserts.
Message de la direction
A'Barra est un restaurant situé à Madrid. Vous y serez accueilli dans un cadre contemporain et élégant, où les murs sont ornés d'œuvres d'artistes renommés. Il vous offre une expérience culinaire d'excellence, centrée entièrement sur vous. Vous pourrez y déguster des plats à base de recettes traditionnelles tout en mettant l'accent sur une cuisine saine, durable et basée sur des produits de première qualité. Ici, vous pouvez choisir un menu dégustation pour votre déjeuner ou votre dîner. Optez également pour des plats à la carte, comprenant une variété d'entrées, de poissons, de viandes et de desserts. Pour accompagner votre repas, la maison vous propose une carte des vins mettant en vedette les meilleurs vins nationaux et internationaux. D'ailleurs, la cave du restaurant compte plus de 950 références, y compris des trésors rares qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants. Notons qu'en seulement six mois après son ouverture en mai 2016, ce restaurant a eu l'honneur de décrocher une étoile Michelin, témoignant de son dévouement à la qualité et à l'innovation. Un endroit de choix pour une expérience gastronomique hors pair !
Avis des membres sur A'BARRA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Sin duda MUY RECOMENDABLE!
Questions fréquentes :
El restaurante cuenta con una estrella ⭐ Michelin y un sol ☀️ Repsol.
La carta es un despliegue de platos que son tanto un deleite visual como un festín para el paladar, con una mezcla magistral de ingredientes locales e internacionales.
Cuenta con un menú degustación por 159 €.
Destaca el cabrito asado al azafrán, una obra maestra, su carne tierna se deshace en la boca, acompañada de notas sutiles de hierbas aromáticas. ????????
La ensalada tibia de quisquillas es otro triunfo, equilibrando la dulzura del marisco con la acidez del vinagre de Jerez. ????????
La experiencia se completa con una selección de postres que son pura poesía.????
En cada visita, A'Barra asegura no solo una comida, sino una aventura culinaria que permanece en la memoria mucho después del último bocado. ????️????