BOTÍN
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Bienvenue dans l'un des plus vieux restaurants du monde, qui régale les Madrilènes sans interruption depuis... 1725 ! Adresse de qualité.
Voici l'un des plus vieux restaurants du monde, ouvert sans interruption depuis 1725, dixit le Guinness Book des records. Ce qui était autrefois une auberge-restaurant s'est transformé au début du XXe siècle en chef-lieu des intellectuels et des artistes madrilènes. Aujourd'hui, le Sobrino de Botín est un établissement gastronomique à deux pas de la plaza Mayor. On y sert surtout du cochon de lait, des grillades ou du gaspacho. A déguster sous les pierres apparentes et à côté de l'authentique four à bois du XVIIIe siècle. Une adresse de qualité.
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Avis des membres sur BOTÍN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le cochon, leur spécialité, est très bon mais reste décevant: pas de poivre, aucune sauce, en accompagnement 2 pauvres pommes de terre sans sauce... très décevant pour le prix.
Le gaspacho, en entrée, est bon.
Les desserts sont un peu juste, assez décevant.
Le vin espagnol est excessivement cher pour la médiocrité que c'est.
Ce restaurant, pourtant perçu comme le summum de la gastronomie espagnole n'a rien a envier au moindre petit bistrot français.
Preuvre de leur médiocrité: les napes ne sont pas repassées, dans la carte le vin espagnol est comparé au français (exemple: x vin espagnol s'apparente à du x vin français), les verres à eau sont les mêmes que les verres à vin, les gens autour déjeunent au coca...
Nous avons payé plus de 100€ pour 2.
Service rapide compétent et aimable.
Bons vins à des prix abordables.