LA BARRACA
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La Barraca (maison traditionnelle de Valence) est une institution à Madrid depuis 1935. A l’intérieur, vous aurez le choix entre trois salles décorées de porcelaines et de céramiques et trois petits salons plus intimes. Vous pourrez commencer par une spécialité le desgarrat (salade de poivrons grillés et morue à l’huile d’olive) ou les buñuelos de bacalao (beignets de morue) ensuite vous dégusterez les paellas sous toutes leurs formes dans la plus pure tradition valencienne, ou découvrirez un plat très apprécié : la brochette de mer aux grosses crevettes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BARRACA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mise de table correcte , linge blanc , espace vital suffisant.
On vient ici pour la paella essentiellement, il faut 20 minutes d’attente pour la préparer , ce qui est correct et correspond au bon temps de cuisson .
On vous présente votre poêle au bout du temps , on vous donne 10 olives noires de qualité discutable un pot d’aïoli et du pain pour patienter sans starter .
Le verre de vin correct 4€ est assez cher .
Les portions pour 3 semblent un peu moindre que les portions pour 2 mais restent suffisantes pour un mangeur moyen.
La cuisson de la paella est réussie et le riz parfait , le goût paella est bien là, mais on peut regretter une garniture modeste ( une moule et 2 clams une crevette et une gamba par personne) pour un prix de 20€ (la marinière) c’est assez léger .
On ne sort pas avec la faim, mais tout de même, j’ai connu mieux en Espagne… Mais bon on est près de Grandvia à Madrid…
Le service était très bien !
Le prix vaut la qualité.
Je recommande !
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Questions fréquentes :
Service impeccable, ambiance chaleureuse.
La décoration est très typique.