ESTADO PURO
Cuisine française
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€€
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2024
Recommandé
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2024
L'Estado Puro propose des tapas de haute volée signées Paco Roncero, disciple préféré de Ferrán Adría, également étoilé dans son restaurant madrilène La Terraza del Casino. Le chef se réapproprie ici les grands classiques espagnols comme les patatas bravas qu’il aligne comme des menhirs ou sa tortilla « du XXIe siècle » qu’il déstructure carrément pour un résultat toujours brillant et fin. Ce bar à tapas, aux allures de dinner hispanisé, est une excellente halte après avoir visité le Prado et les grands musées de la capitale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur ESTADO PURO
3.5/5
2 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Philatokyo
Visité en décembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Tapas correctes. L'endroit fait quand même un peu fast-food. Pas possible de boire une verre si l'on ne mange pas.
Frakas
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le concept tourne autour des tapas revisités. Le pari est gagné. C'est bon, moderne et s'adapte parfaitement a votre apetit et vos envies de decouverte. Je conseille les bravas
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Questions fréquentes :
ESTADO PURO compte 2 avis avec une note moyenne de 3.5. Vous pouvez consulter les avis de ESTADO PURO en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ESTADO PURO
ESTADO PURO se situe au Plaza Cánovas del Castillo, 4 , Madrid
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