AKUA
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Dans une petite ruelle à côté de la cathédrale. Le chef Júlio Pereira et sa jeune brigade proposent une cuisine créative et inspirée. Pain fait sur place, entrées à partager (ceviche de poisson cru mariné au citron, couteaux et palourdes au curry de Jaipur) fideua de poisson et fruits de mer, thon rouge braisé à la mayonnaise de soja accompagné de riz aux tomates et palourdes et des desserts surprenants et délicieux (banane au curry et glace à la crème, mousse au chocolat noir, sorbet mandarine et crumble coco). Service branché, joyeux et décontracté.
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