ENGENHOS DA CALHETA
Cette presse à canne à sucre existe depuis 1901. Elle fonctionne grâce à la force de l’eau et de la vapeur afin de donner une eau-de-vie, résultat de la distillation du jus de canne, à travers un alambique. Pour la voir en action, il faudra venir au moment de Pâques, car l’activité est saisonnière. Pendant 6 semaines entre avril et mai, une cinquantaine de travailleurs saisonniers font chauffer les machines 24h/24. Après une halte dégustation, le panier pourra se remplir de différents produits dérivés à base de la vénérée canne à sucre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ENGENHOS DA CALHETA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.