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Ici on sert une cuisine de terroir populaire, généreuse et savoureuse, dans l'art des recettes d'antan. Parmi les spécialités de la maison, les classiques bucatini all'amatriciana (des pâtes avec une sauce à base de tomate, de la joue de porc séchée et pecorino), mais aussi un large choix de fritures à la romaine. Comme le veut la tradition, le menu pourra proposer des quinto quarto (des abats) le mercredi, des gnocchis le jeudi, de la morue le vendredi et des tripes le samedi. La carte des vins est dédiée aux crus du Lazio, triés sur le volet. Pensez à réserver !
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Avis des membres sur MATRICIANELLA
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Questions fréquentes :
È stata una conferma.
Alla prossima....
Cibi deliziosi cucinati molto bene, i fritti sono leggeri e per niente unti, primi piatti da leccarsi i baffi e abbacchio con carciofi da applauso. Servizio impeccabile e proprietaria gentile e molto cordiale. Prezzi sicuramente adeguati al tipo di locale e alla sua posizione. Consigliatisimo
One detail to mention is that you can't change the type of pasta. For example my friend is allergic to eggs, but wanted cacio e pepe which is with tonnarello on the menu (so fresh pasta with eggs) and they refused to change it.