Une grande table romaine, bio ristorante de surcroît, avec une étoile Michelin. Une des meilleures de Rome avec un personnel très attentif. La cuisine marie de savoureux produits locaux cultivés par de petits producteurs à des ajouts du chef, personnels et pertinents : raviolis au bar, lait d'amande, safran, palourdes, brocolis et mousseux, coquilles Saint-Jacques et autres délices : on en prend plein les yeux et les papilles ! Egalement d'excellents desserts dans des déclinaisons classiques (le fameux tiramisù) ou plus audacieuses (glace à la robiola de chèvre).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur IL CONVIVIO TROIANI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
However: The sommelier made our night. He was absolutely amazing, and so were his wines. Overall we experienced good service, so very unfortunate that the vegetarian menu disappointed.
We had our 7-year-old with us and they were so accommodating and sweet to her. ???? definitely do the courses and trust the chef. And plan to be there for at least a couple of hours.
A warm thanks to the chef and servers who made our first night so pleasant and memorable (even though we were quite jet lagged!).
Let them know when you make the reservation if you have special dietary needs.
The portions are sized to perfection. The plating is gorgeous. risotto was sublime. The ‘carbonara’ dessert was clever but it felt like more show than flavor.