Au cœur du Testaccio, ce restaurant plus que centenaire est le berceau d'une certaine cuisine romaine puisque c'est ici que furent inventés des plats traditionnels comme la fameuse coda alla vaccinara (queue de bœuf avec de la sauce tomate) ou l'abbacchio alla cacciatora (de l'agneau). Cinq générations plus tard, l'héritier des Mariani propose toujours ces plats d'origine populaire, ainsi que d'autres plus légers et sans doute mieux adaptés aux palais contemporains. Fréquenté par des locaux, le restaurant fait toujours le plein.
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Avis des membres sur CHECCHINO DAL 1887
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