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Sacré meilleur restaurant de Rome par le guide Michelin, à choisir si vous recherchez une cuisine luxueuse dans un cadre splendide.
Consacré meilleur restaurant de Rome par le guide Michelin, qui accorde trois étoiles au chef allemand Heinz Beck, la Pergola est une valeur sûre pour tous les gourmets. Vous goûterez ici une cuisine luxueuse d'inspiration méditerranéenne avec une pointe d'exotisme, dans un lieu sans pareil. Perché au 7e étage de l'hôtel Cavalieri, sur le Monte Mario, vous surplomberez, en effet, la basilique Saint-Pierre. À noter aussi, le savoir-faire du sommelier qui saura vous conseiller parmi les nombreux grands crus proposés à la carte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA PERGOLA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
The service here is good but the interior is dated. There were also people smoking inside (I was informed there was a smoking room but it wasn't well sectioned off).
Ultimately, the food was the main issue. Chef Heinz Beck clearly knows how to prepare protein and cook it to pleasant temperatures but his sauce making (bland) and balance of flavors leave much to be desired.