NE ART NE PARTE
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Cette adresse, qui vient d’ouvrir récemment, offre néanmoins l'expérience d'une trattoria romaine traditionnelle. Le menu réunit une sélection habituelle des plats de pâtes classiques romains, comme pajata (des intestins d'agneau mijotés dans de la sauce tomate) et cacio e pepe (les pâtes au fromage et poivre), et des plats principaux à prix très raisonnables. Parmi les spécialités de la maison à goûter sont les trofies ne / ne (des pâtes), le bar et les puntarelle (des légumes vertes typiques). L’ambiance dans cet endroit aux plafonds hauts est sympathique, même si un peu désorganisée, avec un service aimable.
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