Depuis 1870, ce restaurant haut de gamme situé sur une place pleine de charme à proximité du Campidoglio, sert une cuisine traditionnelle dans un cadre élégant. Ses spécialités de la mer remportent un franc succès. D'autant qu'elles reprennent les codes d'une gastronomie typiquement romaine, modernisée et allégée. Le buffet d'antipasti est splendide et d'une grande variété. La carte suit les saisons, faisant la part belle aux salades en été, et aux plats chauds, notamment la polenta, l'hiver. Une adresse de choix dans le centre.
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Avis des membres sur VECCHIA ROMA
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