Chez Obicà, on célèbre la mozzarella (di bufala, de bufflonne, comme il se doit pour respecter l'AOC !). Ce fromage grand cru, présenté en quatre déclinaisons d'affinage, peut être accompagné de légumes grillés, de pâtes ou de charcuterie, souvent bio. Les desserts sont excellents et les vins bien choisis. Le top : y venir à l'heure de l'aperitivo. Quatre menus dégustation sont aussi proposés. Le concept fait fureur et les grandes villes d'Italie ainsi que Londres, New York ou Tokyo ont maintenant leur bar à mozzarella Obicà.
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Avis des membres sur OBICÀ MOZZARELLA BAR
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L'accueil est sympathique et il fort agréable de pouvoir déjeuner à l'extérieur sur la place Compo Dei Fiori. Les plats sont bien cuisinés et rapport qualité prix correct