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Ancienne vinerie transformée en restaurant : un mariage réussi entre les murs antiques et l’élégance du design, une conversion pour une cuisine de tradition romaine et d’Amatrice. Des matières premières de qualité pour des recettes authentiques, bien équilibrées, revisitées par le chef. Sa touche personnelle harmonise parfaitement les plats, un vrai délice ! Les plus : les tables en extérieur sur une des plus anciennes places de Rome. Une cave d’excellence, avec champagnes, vins internationaux et régionaux, tradition vinicole de la famille et du lieu oblige !
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Avis des membres sur COLLEGIO ROMA
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Questions fréquentes :
Food was really excellent and not too expensive. I strongly recommand!