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Pâte digeste et ingrédients de choix, les pizzas de Brucio sont excellentes ! Une bonne adresse dans le centre historique.
Une bonne pizzeria dans le centre historique. On s'installe sur la terrasse charmante située piazza delle Coppelle ou dans la salle à l'intérieur, très trendy, qui offre une vue sur le four avec le pizzaiolo au travail. Les pizzas sont préparées à la romaine : fines et croquantes, avec une pâte tout à fait digeste. On a aimé la Parmigiana Brucio, avec sa stracciatella savoureuse, son aubergine et son coulis de basilic. Une autre adresse de Brucio au Testaccio propose une carte plus gourmet, avec une pâte à la napolitaine, aux bords plus épais.
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Avis des membres sur BRUCIO
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