Ce local, qui tire son nom d'un plat traditionnel de la cuisine typiquement romaine, est une adresse historique et populaire, connue pour ses excellents plats typiques, son atmosphère accueillante, son service rapide et ses petits prix. Le meilleur plat à conseiller est bien évidemment la spécialité de la maison, les pâtes cacio e pepe (fromage et poivre). Ce plat très ancien est le plat du berger à base de fromage de brebis (le pecorino romano) et de poivre, qui malgré une simplicité apparente est très difficile à réaliser.
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Avis des membres sur CACIO E PEPE
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