Ce local, qui tire son nom d'un plat traditionnel de la cuisine typiquement romaine, est une adresse historique et populaire, connue pour ses excellents plats typiques, son atmosphère accueillante, son service rapide et ses petits prix. Le meilleur plat à conseiller est bien évidemment la spécialité de la maison, les pâtes cacio e pepe (fromage et poivre). Ce plat très ancien est le plat du berger à base de fromage de brebis (le pecorino romano) et de poivre, qui malgré une simplicité apparente est très difficile à réaliser.
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Avis des membres sur CACIO E PEPE
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Questions fréquentes :

Le porzioni sono generose, garantendo che nessun ospite lasci il tavolo con fame. È un luogo dove il buon cibo e le buone compagnie si incontrano, dove ci si ritrova circondati dal calore della vera romanità. Nonostante la semplicità del luogo, è qui che si trova il cuore pulsante della cucina romana autentica. La trattoria rappresenta un punto di riferimento per coloro che cercano una vera esperienza culinaria romana, lontana dai fronzoli e dalle mode passeggere. In definitiva, una tappa obbligata per chiunque desideri assaporare il meglio della cucina tradizionale romana in un ambiente genuino e accogliente.
Unica nota da segnalare non servono il tiramisù ma una torta di savoiardi e panna che non diaspiace, ma non chiamatelo tiramisù!
Primi letteralmente asciutti, non cattivissimi di sapore, ma totalmente senza condimento e assolutamente non cremosi (prerogativa generale dei "primi romani").
Polpette nella media così come la parmigiana, nulla di eccezionale.
La cosa peggiore è stato il servizio, pessimo, maleducato e cafone.
Neanche il tempo di ingoiare l'ultimo boccone che ti viene tolto il piatto da sotto al naso, non avrei nemmeno potuto dire di no in quanto con la bocca ancora piena.
Esattamente 3,14 secondi dopo che l'ultimo commensale ha terminato il pasto viene proposto dolce, caffè e conto, così di botto, nemmeno il tempo di bere un bicchiere d'acqua o di pensare se ordinare altro.
SCONSIGLIO VIVAMENTE IL LOCALE!