Une brasserie pour manger au cœur de Rome, près de la fontaine de Trevi. A mi-chemin entre Le Grand Colbert parisien et le Balthazar new-yorkais, Baccano paraît tout d'abord très chaotique, avec son ballet de serveurs et son service non-stop, et pourtant on trouvera toujours une table au calme où être bien servi. Huîtres et foie gras rappellent la France, burgers et sandwichs les États-Unis, tandis que d'excellents plats de pâtes et de la très bonne charcuterie évoquent tout de même la dolce vita romaine. Belle sélection de vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BACCANO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Pasta cruda, no al dente.