Une brasserie pour manger au cœur de Rome, près de la fontaine de Trevi. A mi-chemin entre Le Grand Colbert parisien et le Balthazar new-yorkais, Baccano paraît tout d'abord très chaotique, avec son ballet de serveurs et son service non-stop, et pourtant on trouvera toujours une table au calme où être bien servi. Huîtres et foie gras rappellent la France, burgers et sandwichs les États-Unis, tandis que d'excellents plats de pâtes et de la très bonne charcuterie évoquent tout de même la dolce vita romaine. Belle sélection de vins.
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Avis des membres sur BACCANO
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