C'est dans cette petite boutique coincée entre un barbier et une droguerie que Gabriele Bonci a établi son four à pain et à pizza. Et c'est d'ici qu'il a conquis Rome et les Romains, à tel point qu'il a même animé le concours du meilleur forno à la télévision italienne ! Peu de touristes s'aventurent dans cette ruelle à sens unique. C'est pourtant là que vous trouverez une des meilleures - et assurément plus célèbres - pizza al taglio de la capitale italienne. Une pâte raffinée et des ingrédients de choix font le succès de Bonci.
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Avis des membres sur PIZZARIUM BONCI
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But the pizza was DELICIOUS. Great inventive combinations. The scrambled egg, artichoke and rosemary was the highlight for me.
For takeaway pizza, take a ticket, wait for your number to be called on the sign inside. Order your slice(s) by weight. They’ll heat it up for you if you like. Soft and alcoholic beverages available whilst you wait.