CANTINHO DAS PROVAS
Ouvert en 2020 par un jeune couple de l’île, vous trouverez dans ce bar à vin la quasi-totalité des vins des Açores. Laissez-vous tenter par leur formule dégustation. Verdelho, Arinto, terrantez… c’est Mariana, œnologue de formation, qui vous guidera dans les spécificités du terroir açorien. Côté cuisine, on retrouve son compagnon Franz et une carte de tapas élaborée avec les produits de l’île. Renouvelée chaque semaine, elle fait la part belle à la cuisine internationale. Coup de cœur pour leur ceviche de poisson. Une très bonne adresse.
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