SHASHIN-KA
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Contre toute attente, le patron maître sushis, est... photographe de formation. Mais cela lui sert également en cuisine, car c'est aussi avec les yeux que l'on déguste ses sushis, insiste-t-il ! Sang Il Lee a tout appris auprès d'un grand chef sushi sud-coréen, et il ne fait aucun compromis sur le choix des poissons, qu'il va acheter lui-même tous les matins au retour des pêcheurs (excepté le saumon bien sûr). Ses sushis peuvent varier selon les produits du jour et son inspiration du moment, un régal pour les yeux et les papilles. Réservation conseillée en soirée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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