ESPIRITO SANTA
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Un coup de cœur ! Une carte originale et unique préparée par la chef Natacha Fink, originaire de Manaus, qui combine les ingrédients et les saveurs de l'Amazonie avec les techniques culinaires françaises. Le résultat est spectaculaire. De délicieux plats élégamment présentés, tous préparés « minute » : viandes, poisson, moquecas, plats végétariens... Dans une belle demeure restaurée avec une terrasse ombragée, sur laquelle évoluent des petits tamarins-lions ! La carte des boissons est de qualité avec les meilleures cachaças du pays et des cocktails réussis.
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