BIRA DE GUARATIBA
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Les merveilles de Rio se rencontrent encore bien au-delà de la zone Sud. Guaratiba est le lieu du magique espace Burle Marx. Mais c'est aussi un lieu de rencontre unique entre la nature et l'art culinaire traditionnel. Dans cet espace rustique, cabane de Robinson avec une vue époustouflante sur la Restinga de Marambaia, Bira a appris à cuisiner avec sa mère des plats traditionnels, dans des récipients traditionnels en terre. Excellentes moquecas pour trois, dont une version végane, empanadas aux crevettes, poisson à la vapeur et sa purée de banane. Une merveille.
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