D'ARTAGNAN BISTRÔ
Le patronyme gascon du restaurant fait bien sûr référence aux influences françaises, mais il s'agit d'une cuisine « fusion » entre les produits mineiros et les saveurs méditerranéennes. Le D'Artagnan Bistrô a su s'imposer à Belo Horizonte, ville gastronomique grâce à une cuisine raffinée et une ambiance agréablement raffinée. La cheffe Marise Rache choisit des ingrédients de qualité, souvent bio, pour élaborer une cuisine brésilienne aux influences françaises et italiennes. Jolie carte de vins. Les tagliatelles aux fruits de mer sont délicieuses.
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