PAU DE ANGU
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Décidément, Bichinhos est un lieu qui recèle des trésors en tout genre. Dans une petite maison simple au charme bucolique sur la route de Bichinhos, le chef Leonidia met à l'honneur une cuisine régionale simple avec des produits issus du potager que l'on croise en entrant dans le restaurant. On travaille ici en circuit court. Les plats sont familiaux, aux saveurs subtiles. Les desserts sont également excellents. Le style « paillote » est romantique. La cuisine des lieux est reconnue depuis longtemps par les gourmets. Une bonne idée de pause sur l'Estrada Real.
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