COOPERSERRO
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Tout le monde ne le sait pas, mais le Minas Gerais n'est pas qu'un producteur... d’églises baroques. Dans la, période des « républiques café au lait » (il faut comprendre présidents issus des plantations de café de Sampa et grands propriétaires terriens producteurs de lait), le lait caractérisait le Minas. « L'Etat des Mines Générales » est bien un autre pays du fromage. La coopérative CooperSerro peut ainsi familiariser le visiteur avec les fromages locaux. Le supermarché de la coopérative ravira les amateurs de fromages artisanaux issus de la région.
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