CENTRO DAS TAPIOQUEIRAS
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On a l'habitude de le répéter qu'on ne peut quitter le Nordeste sans s'être essayé aux traditionnelles tapiocas, galettes de manioc traditionnelles, très appréciées au Nordeste. Dans ce centre qui leur est entièrement dédié, sont regroupées depuis 2002 plus de 25 tapioqueiras, ces femmes spécialisées dans la production de la tapioca. Au-delà des assortiments traditionnels, c'est plus de 70 parfums de tapiocas qui sont proposés, parmi eux : carne seca, queijo coalho, jambon… Il est difficile de ne pas trouver de quoi satisfaire un petit creux.
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CENTRO DAS TAPIOQUEIRAS se situe au Avenida Washington Soares, 10215 Messajana , Fortaleza
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