CASA DO SAULO

Accessible par la route "interpraias" ou par bateau (le restaurant dispose d'une plage privée), la Casa do Saulo est une référence dans la région de Santarém. Cette bonne table brésilienne se trouve en haut d'une petite colline donnant sur le rio Tapajós. La Casa de Saulo propose plusieurs espaces sur pilotis très agréables, dans la canopée, dont un doté d'une piscine. On y mange d'excellentes préparations de poisson – dont le fameux tambaqui – servies avec des accompagnements généreux. Un très bel endroit où l'on s'attardera forcément. Le service peut être long.