CAXIRI

Donnant sur le Théatre, c'est à l'étage d'une ancienne bâtisse que se trouve la salle de service de l'excellent Caxiri, un restaurant de gastronomie brésilienne avec un inventif chef de São Paulo en cuisine. De l'entrée au dessert, on y déguste de très bonnes préparations aux influences amazoniennes, élégamment présentées, avec en vedette un poisson local, le pirarucu. Belle carte des vins, souci du détail, produits de haute qualité et service sympathique. Peut-être l'une des meilleures tables de la ville, qui vaut tout de même son pesant d'or.