RESTAURANT BIATUWI
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Souvent, le visiteur observateur, qu'il soit brésilien ou français, souligne rapidement le manque de visibilité de la culture autochtone dans les métropoles brésiliennes et amazoniennes en particulier ou alors sa « folklorisation ». Le restaurant Biatuwi est l'exception qui confirme la règle. C'est une véritable expérience gastronomique basée sur la culture des ethnies Sateré-mawé et Tukano. Dégustation d'insectes, bien sûr, mais également d'excellents sambaqui à la mode indigène. Un lieu très simple et accueillant, à l'image de la culture des tribus locales.
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Avis des membres sur RESTAURANT BIATUWI
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