RESTAURANT TRIPOLIS

Le Tripolis est situé à l’étage d’un patio, au nord de l’ancienne demeure ottomane rénovée Dar Yahzazrkom, on peut donc y accéder depuis la rue Souk et-Turk. Il fait partie de ces nouveaux restaurants de la médina, impeccables et décorés avec beaucoup de goût, l’inspiration étant ici tunisienne. La salle offre en outre une belle vue sur le port. Le chef Yassin Hamem est tunisien mais propose de savoureux plats du jour libyens : couscous libyen, roushda, poissons et parfois une très bonne soupe tchicha (grains de blé frits) assaisonnée de menthe sèche. Le menu change tous les quatre mois. La carte devrait proposer prochainement des menus gastronomiques (de 45 à 70 DL !) à base de poisson et de fruits de mer : moules, oursins et langoustes devraient être au rendez-vous. L’établissement, encore récent, jouit d’une bonne réputation. Le personnel est francophone.